... ist die romantische Verführung von edlem Weinessig mit anregenden Kräutern und Essenzen, mit dem Touch einer Zeit der Lebensfreude, der Liebe und Koketterie. Die Lust am Genießen und die Lust am Außergewöhnlichen.
Nicht nur als anregender Aperitif, sondern für feine Pasteten und Blumensalate, Pilzgerichte, für Farcefüllungen, wilde Spargelsalate, Weichkäse und mediterranen Köstlichkeiten. Die ungewöhnliche Komposition entfaltet sich besonders gut in einem Casanova-Sorbet.