Nach dem altdeutschen Sprachgebrauch ist der Monat Juni der Monat des Rosenmondes.
Eine wunderschöne Essigvermählung mit betörenden Auszügen von Veilchen, Rosenblüten, Malven- und Orangenblüten.
Rosenmondbalsam-Essig eignet sich bestens pur zum Genießen in lauen Sommernächten und passt ideal zur feinen Kräuterküche, zu frischen Salaten, Meeresfrüchten, Spargel und hellen Saucen.